Crece 6% la exportación de conservas alimenticias

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Publicado el 04 August, 2011 •

Pese a las restricciones que el gobierno estadounidense ha puesto a los alimentos mexicanos por supuestas contaminaciones, este año la industria de alimentos y conservas alimenticias espera un crecimiento superior al 6 por ciento, informó Armando Cobos.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias (Canainca) señaló que esta industria generó ventas por más de 65 mil millones de pesos en 2010, y espera incrementar sus exportaciones en al menos 8 por ciento en comparación con los diez mil millones del año pasado.

Al participar en la presentación de Tecnoalimentos Expo 2011, a realizarse del 9 al 11 de agosto en la ciudad de México, aseguró que la tecnología que usa esta industria en el país es de la más avanzada, lo que no sólo les ha permitido un crecimiento interno sostenido en los últimos 26 años sino de las exportaciones, ya que las empresas son de primer nivel en el mundo.

Costos

Informó que para continuar ofreciendo precios bajos en los productos al consumidor, la industria de conservas alimenticias trabaja en disminuir el intermediarismo, por lo que la mayoría de las 4.5 millones de toneladas que adquieren de productos del campo y mares mexicanos es directamente con el productor.

“Es la forma de bajar costos para no subir precios; sí están subiendo porque las materias primas se han incrementado, pero el impacto no es en el porcentaje que nos están impactando los costos, los bajamos a través de competitividad y productividad.”

Por su parte, Gerardo Muñoz, director de Tecnoalimentos Expo, informó que en este encuentro en el que participarán cien expositores con 300 marcas se presentará una amplia oferta de ingredientes, empaques, maquinarias, servicios, investigación y desarrollo, así como materias primas, que son insumos que le permiten a la industria ser más competitiva y cumplir con los estándares de calidad que exige el mercado mundial.

Via: El Financiero

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